在每块牛尾上撒上面粉，确保抖掉多余的面粉。 把肉

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煎成褐色： 在一个大锅中，用中高温加热几汤匙橄榄油。 加入撒了面粉的牛尾片，将其四面均匀地煎成棕色。这将密封肉并为菜肴增添风味。 一旦变成褐色，取出肉块并放在一边。 准备底座： 在同一个锅中，如有必要，再加一点油。 加入切碎的洋葱、胡萝卜和大蒜。将它们炒至变软且洋葱呈金黄色。 添加主要成分： 加入切碎的西红柿，煮几分钟直至变软。 将牛尾片放回锅中。 用红酒去釉： 将红酒倒在肉和蔬菜上。煮几分钟，让酒精蒸发，酒味稍微减少。 加入肉汤： 将肉汤倒入锅中。它应该完全覆盖肉类和蔬菜。如有必要，添加更多肉汤。 将混合物煮沸，然后将火调至最低。 小火煮： 盖上锅盖，小火煮约2-3小时。牛尾应该是嫩的并且从骨头上脱落。 可选装饰： 煮牛尾的同时，您可以准备配菜。

有些人在这道菜上配上烤红辣椒和青辣椒。 服务和享受： 牛尾准备好后，将这道美味佳肴放在单独的盘子上。您可以搭配土豆泥、米饭或硬皮面包等配菜。 拉博·德·托罗背后的历史 牛尾虽然在西班牙各地广受欢迎，但它的根源在于该国南部的安达卢西亚地区。 它的历史可以追溯到几个世纪前，当时 WhatsApp 号码数据 通过耐心和烹饪创造力，不起眼的食材变成了精致的菜肴。 牛尾的起源在于需要充分利用动物的各个部位，避免食物浪费。 在安达卢西亚斗牛场，公牛被饲养用于斗牛，后来，肉被用于烹饪。当地厨师发现，尾巴虽然坚硬，但可以通过缓慢而长时间的烹饪过程来软化。



通过塔博拉 赞助商链接 你可能喜欢 几乎免费获得未售出的带卫生间和浴室的预制小屋！ （立即查看） 未售出的预制小屋 随着时间的推移，牛尾成为一种美味佳肴，深受当地人和游客的喜爱。 其浓郁的风味和柔嫩的质地，融入了该地区的香料和风味，成为西班牙美食的标志性菜肴。 如今，牛尾已成为一种美食美味佳肴，在西班牙各地的许多餐厅中都能找到它的身影，其受欢迎程度已超越国界。 世界各地的美食爱好者都发现并享受了这道充满历史和风味的菜肴。 煮牛尾 传统烹饪艺术 牛尾的制作是传统西班牙美食艺术的杰出典范。在选择食材和烹饪过程中的耐心和细心对于做出出色的菜肴至关重要。 秘诀在于慢煮，让肉变软并吸收食材的味道。 牛尾是一道简单与精致完美结合的美食。